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Fonte: PNCP · Pregão, Concorrência, Dispensa e Credenciamento· atualizado há 2 h

Aberto178 diasCredenciamentoCredenciamento

Buffet, sob demanda, abrangendo refeições prontas, coffee break, café da manhã, kit-lanche, doces e salgados

Municipio de Juazeiro · Prefeitura Municipal de Juazeiro - BA · Juazeiro/BA

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Resumo da oportunidade

Este edital trata de buffet, sob demanda, abrangendo refeições prontas, coffee break, café da manhã, kit-lanche, doces e salgados, do Municipio de Juazeiro (Juazeiro/BA). Modalidade: Credenciamento. Valor estimado: R$ 8.540.086,35. As propostas podem ser enviadas até 14.04.2027, às 08h.

Montado com os dados publicados pelo órgão no PNCP. As regras valem conforme o edital oficial.

Informações principais

Objeto
Credenciamento de pessoas jurídicas especializadas na prestação de serviços de buffet, sob demanda, abrangendo refeições prontas, coffee break, café da manhã, kit-lanche, doces e salgados, para atendimento das necessidades institucionais da Secretaria Municipal de Educação de Juazeiro/BA.
Órgão
Municipio de JuazeiroPrefeitura Municipal de Juazeiro - BA
Município/UF
Juazeiro/BA
Modalidade
Credenciamento
Identificador no PNCP
13915632000127-1-000087/2026
Valor estimado
R$ 8.540.086,35
Publicado no PNCP em
09.04.2026 · 14h03
Prazo para propostas
14.04.2027 · 08h · 178 dias
Situação oficial
Divulgada no PNCP
Fonte
PNCP (Portal Nacional de Contratações Públicas)
Última alteração no PNCP
09.04.2026 · 14h03
Atualizado no Edital Map em
18.10.2026 · 17h44

Principais informações

O que compram56 itens · serviços
QuantoR$ 8.540.086,35
PrazoPropostas de 15.04 até 14.04 · 08h178 dias
Como participarCredenciamento · não se aplicaOnde: BLL Compras
Quem compraMunicipio de JuazeiroPrefeitura Municipal de Juazeiro - BAEsfera municipal
ME/EPPSem exclusividade nem cota para ME/EPP

Documentos do edital

Os documentos exigidos para participar estão no edital e no termo de referência.

Itens da licitação

  1. 1

    Achocolatado Liquido, Tipo Bebida Láctea Uht, Sabor Chocolate, Embalagem Tetra Pak De 200 Ml

    150 Unidade · R$ 2,35 un. · R$ 352,50

  2. 2

    Almoço: 02 tipos de salada, 02 tipos de carne (contra filé e frango) 01 arroz, 01 tipo de massa; sobremesa, suco de dois sabores, refrigerantes (incluindo 1 zero). Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais

    como
    copos para refrigerante e agua em vidro, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa (porcelana) talheres, guardanapos, mesas e cadeiras decoradas e com toalhas, material descartável
    como
    copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres, garçon, copeira e guardanapos)

    3.000 Unidade · R$ 53,74 un. · R$ 161.220,00

  3. 3

    Bolo simples, sabor chocolate, milho, leite ou formigueiro fofinho

    400 kg · R$ 20,58 un. · R$ 8.232,00

  4. 4

    Cardápio I: 2 Saladas de folhas, Salada especial, filé mignon, frutos do mar ou peixe, massa, arroz, batatas salte, farofa de banana da terra, sobremesa, frutas, suco natural da fruta de dois sabores, refrigerentes (incluindo zero), café. Deverão estar incluídos neste item todos os materiais necessários, tais

    como
    copos para refrigerante e agua em vidro, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa (porcelana) talheres, guardanapos, mesas e cadeiras decoradas e com toalhas, material descartável
    como
    copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres, garçon, copeira e guardanapos.

    2.000 unidade · R$ 62,24 un. · R$ 124.480,00

  5. 5

    Garrafa de café adoçado, armazenado em garrafa térmica 1 lt

    Garrafa Térmica disponibilizado pelo contratado

    250 unidade · R$ 36,57 un. · R$ 9.142,50

  6. 6

    Café para 50

    pessoas
    Bode guisado, galinha guisada, carne do sol defiada, calabresa frita, ovos mexidos, cuscuz temperado, mini cachorro quente, 4 tipos de Pettit four, pães, carne moída ao molho, tapioca, frutas in natura, salada de frutas, queijo, presunto, mini sanduíche natural, 2 tipo de bolo simples, 2 tipo de suco da fruta, leite, café, iogurte, granola, açúcar em sachê, adoçante em sachê. Incluídos neste item todos os materiais necessários, tais
    como
    copos para refrigerante e agua em vidro, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa (porcelana) talheres, guardanapos, mesas e cadeiras decoradas e com toalhas, material descartável
    como
    copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres, garçon, copeira e guardanapos)

    150 unidade · R$ 6.244,50 un. · R$ 936.675,00

  7. 7

    Café da manhã para 50

    pessoas
    Salada de fruta, pães, presunto, queijo mussarela, cuscuz temperado, molho de salsicha com carne moída bovina, ovos mexidos, 3 tipos de Pettit four, torradas, geleias, tapioca, pãozinho delícia recheado, macaxeira, café, leite,suco da fruta de dois sabores, açúcar em sachê, adoçante em sachê, incluídos neste item todos os materiais necessários, tais
    como
    copos para refrigerante e agua em vidro, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa (porcelana) talheres, guardanapos, mesas e cadeiras decoradas e com toalhas, material descartável
    como
    copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres, garçon, copeira e guardanapos)

    200 unidade · R$ 2.490,00 un. · R$ 498.000,00

  8. 8

    Cesta de frutas da estação, embalagem individualmente com plástico filme tamanho grande

    25 unidade · R$ 76,67 un. · R$ 1.916,75

  9. 9

    Cesta de frutas da estação, embalagem individualmente com plástico filme tamanho médio

    25 unidade · R$ 53,52 un. · R$ 1.338,00

  10. 10

    Coffee Break para 100

    pessoas
    6 Tipos de Pettit four (Pastelzinho frito de carne seca, coxinha de frango, pastel de forno, mini empada, canole, mini pãozinho Delicia, 2 tipos de bolo com e sem cobertura, docinhos, salada de fruta, mini cahorro quente, suco de 2 sabores, café, refrigerantes (incluindo zero). incluídos neste item todos os materiais necessários, tais
    como
    copos para refrigerante e agua em vidro, xícaras para café e chá, pratos de mesa e sobremesa (porcelana) talheres, guardanapos, mesas e cadeiras decoradas e com toalhas, material descartável
    como
    copos para água e café, pratos grandes e pequenos, talheres, garçon, copeira e guardanapos)

    500 unidade · R$ 4.832,91 un. · R$ 2.416.455,00

  11. 11

    COQUETEL: CARDÁPIO I: com as seguintes opções: Sanduiche de pão de batata com queijo…

    Ver especificação

    COQUETEL: CARDÁPIO I: com as seguintes opções: Sanduiche de pão de batata com queijo, presunto e maionese, mini cachorro quente, chipa, torta de liquidificador (frango ou legumes); farofa de cuscuz, Mingau (banana com tapioca ou milho) frutas em potes individuais (abacate, uva e mexerica), Bolos (macaxeira e romeu e julieta) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (acerola e cupuaçu).

    700 unidade · R$ 49,83 un. · R$ 34.881,00

  12. 12

    COQUETEL: CARDÁPIO II com as seguintes opções: Sanduiche de pão de forma sem casca com…

    Ver especificação

    COQUETEL: CARDÁPIO II com as seguintes opções: Sanduiche de pão de forma sem casca com patê de atum e cenoura; pão de queijo; mini pizza; Salgados Assados: mini esfirra (queijo e carne), enroladinho (queijo e presunto ou salsicha) canudinho de frango; torta fria, Bolos (formigueiro e banana); frutas em potes individuais (melancia, abacaxi e manga) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (graviola e cajá).

    700 unidade · R$ 40,02 un. · R$ 28.014,00

  13. 13

    Mini tartalete doce, assado ao forno e recheio de leite condensado

    300 unidade · R$ 1,91 un. · R$ 573,00

  14. 14

    Brigadeiro, feito ao leite condensado, chocolate em pó e granulado de chocolate

    200 cento · R$ 219,30 un. · R$ 43.860,00

  15. 15

    Beijinho, feito ao leite condensado e coco ralado

    200 cento · R$ 225,00 un. · R$ 45.000,00

  16. 16

    Surpresa de uva, com leite condensado, analina em cor, uva sem semente

    200 cento · R$ 155,79 un. · R$ 31.158,00

  17. 17

    Iogurte de 1LT sabores variados

    100 cento · R$ 17,92 un. · R$ 1.792,00

  18. 18

    Kit-Lanche, embalagem descartável, contendo dentro guardanapo, uma mini coxinha de frango…

    Ver especificação

    Kit-Lanche, embalagem descartável, contendo dentro guardanapo, uma mini coxinha de frango, mini bolinha de queijo, minipão de queijo, assada no forno com recheio de creme de requeijão macio e bem recheada, mini-cachorro-quente e uma fatia de bolo variado (trigo, formigueiro, leite e chocolate), 1 fruta (maçã ou banana) e 1 refrigerante em garrafa pet contendo 250 ml.

    15.000 unidade · R$ 46,36 un. · R$ 695.400,00

  19. 19

    Garrafa com 1000ml de leite quente

    150 unidade · R$ 42,78 un. · R$ 6.417,00

  20. 20

    Mini coxinha, com recheio de frango

    1.000 cento · R$ 124,10 un. · R$ 124.100,00

  21. 21

    Mini pastel, frito em óleo fervente com recheio de frango

    1.000 cento · R$ 133,43 un. · R$ 133.430,00

  22. 22

    Mini pastel, frito em óleo fervente com recheio de queijo

    1.000 cento · R$ 105,45 un. · R$ 105.450,00

  23. 23

    Mini pastel, assado no forno com recheio de frango

    1.000 cento · R$ 87,50 un. · R$ 87.500,00

  24. 24

    Mini empada, assada no forno com recheio de frango

    1.000 cento · R$ 107,88 un. · R$ 107.880,00

  25. 25

    Mini pastel, assado no forno com recheio de carne moida de boi moído

    1.000 cento · R$ 161,43 un. · R$ 161.430,00

  26. 26

    Mini pão de queijo, assado no forno com recheio de catupiry

    1.000 cento · R$ 106,67 un. · R$ 106.670,00

  27. 27

    Mini esfirra, assada no forno com recheio de presunto e queijo, macia e bem recheada

    1.000 cento · R$ 141,71 un. · R$ 141.710,00

  28. 28

    Mini esfirra, assada no forno com recheio de frango bem molhadinho, macia e bem recheada

    1.000 cento · R$ 159,95 un. · R$ 159.950,00

  29. 29

    Mini esfirra, assada no forno com recheio de salsicha bem molhadinho, macia e bem recheada

    1.000 cento · R$ 111,78 un. · R$ 111.780,00

  30. 30

    Mini esfirra, assada no forno com recheio de carne de boi moída bem molhadinho, macia e…

    Mini esfirra, assada no forno com recheio de carne de boi moída bem molhadinho, macia e bem recheada.

    1.000 cento · R$ 157,11 un. · R$ 157.110,00

  31. 31

    Mini pão de queijo, assado no forno com recheio de creme de requeijão macia e bem recheada

    1.000 cento · R$ 158,59 un. · R$ 158.590,00

  32. 32

    Mini rabinho, com recheio de carne moída(coxão mole) milho verde e ervilha

    1.000 cento · R$ 82,23 un. · R$ 82.230,00

  33. 33

    Mini empada de bacalhau, assada no forno com recheio de bacalhau bem molhadinha, macia e…

    Mini empada de bacalhau, assada no forno com recheio de bacalhau bem molhadinha, macia e bem recheada.

    1.000 cento · R$ 128,82 un. · R$ 128.820,00

  34. 34

    Quiche de Chester, assada no forno com recheio de chester desfiado como molho vermelho…

    Quiche de Chester, assada no forno com recheio de chester desfiado como molho vermelho, cebola e catupiry.208,67

    1.000 cento · R$ 208,67 un. · R$ 208.670,00

  35. 35

    Mini bolinha de queijo

    500 cento · R$ 169,08 un. · R$ 84.540,00

  36. 36

    Mini bolinha napolitana, com recheio de queijo, calabresa e orégano

    500 cento · R$ 183,98 un. · R$ 91.990,00

  37. 37

    Mini bolinha de carne seca, batata inglesa cozida com recheio de carne seca

    500 cento · R$ 166,84 un. · R$ 83.420,00

  38. 38

    Mini boliviano, com recheio de batata inglesa cozida, canela em pó, açúcar com recheio de…

    Mini boliviano, com recheio de batata inglesa cozida, canela em pó, açúcar com recheio de passas, azeitona, pimenta, carne.

    500 cento · R$ 162,63 un. · R$ 81.315,00

  39. 39

    Barquete assada no forno com recheio de bacalhau

    500 cento · R$ 310,00 un. · R$ 155.000,00

  40. 40

    Barquete assada no forno com recheio de bacalhau e catupiry

    500 cento · R$ 134,67 un. · R$ 67.335,00

  41. 41

    Barquete assada no forno com recheio frango c/ catupiry

    500 cento · R$ 175,00 un. · R$ 87.500,00

  42. 42

    Barquete assada no forno com recheio de siri

    500 cento · R$ 275,00 un. · R$ 137.500,00

  43. 43

    Mini hambúrguer artesanal

    600 cento · R$ 225,67 un. · R$ 135.402,00

  44. 44

    Picolé de frutas, sabores variados embalados individualmente pesando aproximadamente 60 gramas cada

    VALIDADE: mínima de 1(um) mês a contar da data de entrega.

    2.000 unidade · R$ 3,93 un. · R$ 7.860,00

  45. 45

    Refeição Pronta (quentinha), individual acondicionada em embalagem térmica ou descartável…

    Ver especificação

    Refeição Pronta (quentinha), individual acondicionada em embalagem térmica ou descartável apropriada (tipo marmita média, com capacidade entre 500g e 900g), contendo: 02 (duas) porções de proteína (carne bovina, peixe e/ou frango, ambos de primeira qualidade); 02 (duas) porções de carboidratos variados (ex.: arroz, feijão, macarrão, farofa, purê, etc.); 01 (uma) porção de salada fresca; 01 (uma) porção de legumes cozidos ou refogados. A refeição deverá ser entregue pronta para o consumo, observando-se as boas práticas de manipulação e higiene, conforme normas da ANVISA e demais legislações sanitárias vigentes

    3.000 unidade · R$ 56,95 un. · R$ 170.850,00

  46. 46

    REFEIÇÃO PRONTA DO TIPO SOPA, de primeira qualidade, contendo no mínimo: Carne bovina…

    Ver especificação

    REFEIÇÃO PRONTA DO TIPO SOPA, de primeira qualidade, contendo no mínimo: Carne bovina (costela) ou frango Legumes variados, Macarrão do tipo (argolinha), acompanhada de 5 (cinco) fatias de torrada Tamanho mínimo: pote de 500 ml.

    1.000 unidade · R$ 27,90 un. · R$ 27.900,00

  47. 47

    Refrigerante; composto de extrato de guaraná, água gaseificada, açúcar; sendo permitido…

    Ver especificação

    Refrigerante; composto de extrato de guaraná, água gaseificada, açúcar; sendo permitido 0,02g a 0,2g de extrato de semente de guaraná; isento de corantes artificiais, em sabores variados limão, cola, laranja, guaraná. Embalagem de garrafa pet. 2 lts. Prazo de validade de no mínimo 03 meses.

    20.000 LT · R$ 12,99 un. · R$ 259.800,00

  48. 48

    Sanduíche, composto por pão de sanduíche, presunto e queijo mussarela

    Pincelado com margarina

    1.000 unidade · R$ 11,84 un. · R$ 11.840,00

  49. 49

    Mini pizza mista, assada no forno com recheio de queijo, presunto e molho de tomate

    1.000 unidade · R$ 6,51 un. · R$ 6.510,00

  50. 50

    Cachorro quente composto por pão com carne, salsicha

    2.000 unidade · R$ 11,94 un. · R$ 23.880,00

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Informações complementares

Não informado pelo órgão.