Credenciamento de empresas do ramo de panificação e confeitaria para fornecimento, sob demanda, de gêneros alimentícios…

Documentos do edital

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Itens da licitação

1. 1

   Bolacha tipo caseira - produzida artesanalmente, nos sabores fubá, polvilho ou nata…

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   Bolacha tipo caseira - produzida artesanalmente, nos sabores fubá, polvilho ou nata, preparada com ingredientes de boa qualidade, apresentando textura e características próprias do produto, devendo estar íntegra, crocante, recém-produzida e própria para consumo. O produto deverá ser acondicionado em embalagem adequada para alimentos, contendo identificação do peso e data de fabricação.

   476 QUILOGRAMA (KG) · R$ 50,44 un. · R$ 24.009,44

   Quantidade: 476 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 50,44Total: R$ 24.009,44
2. 2

   Bolinho tipo "nó-de-sogra" - produto assado ou frito, preparado com farinha de trigo…

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   Bolinho tipo "nó-de-sogra" - produto assado ou frito, preparado com farinha de trigo, ovos, açúcar, gordura e demais ingredientes próprios da receita, apresentando textura macia, cozimento uniforme e características sensoriais adequadas ao consumo, devendo estar íntegro, recém-produzido e isento de excesso de gordura, queimaduras, odores ou sabores inadequados.

   544 QUILOGRAMA (KG) · R$ 50,46 un. · R$ 27.450,24

   Quantidade: 544 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 50,46Total: R$ 27.450,24
3. 3

   Bolo de cenoura com cobertura de chocolate - produto confeccionado com massa à base de…

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   Bolo de cenoura com cobertura de chocolate - produto confeccionado com massa à base de cenoura, farinha de trigo, ovos, açúcar, leite e fermento, apresentando textura macia, cozimento uniforme e cobertura de chocolate aplicada de forma homogênea. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e isento de queimaduras, odores ou sabores inadequados.

   396 QUILOGRAMA (KG) · R$ 44,93 un. · R$ 17.792,28

   Quantidade: 396 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 44,93Total: R$ 17.792,28
4. 4

   Bolo de coco - produto confeccionado com farinha de trigo, coco ralado, leite de coco…

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   Bolo de coco - produto confeccionado com farinha de trigo, coco ralado, leite de coco, ovos, açúcar, leite, manteiga e fermento, apresentando textura macia, cozimento uniforme e características próprias do produto. O bolo deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e isento de queimaduras, odores ou sabores inadequados.

   311 QUILOGRAMA (KG) · R$ 44,42 un. · R$ 13.814,62

   Quantidade: 311 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 44,42Total: R$ 13.814,62
5. 5

   Bolo de fubá - produto confeccionado com farinha de trigo, fubá, leite, açúcar, ovos…

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   Bolo de fubá - produto confeccionado com farinha de trigo, fubá, leite, açúcar, ovos, margarina e fermento, apresentando textura macia, cozimento uniforme e características próprias do produto. O bolo deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e isento de queimaduras, odores ou sabores inadequados.

   361 QUILOGRAMA (KG) · R$ 44,22 un. · R$ 15.963,42

   Quantidade: 361 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 44,22Total: R$ 15.963,42
6. 6

   Bolo de laranja - produto confeccionado com farinha de trigo, laranja, açúcar, ovos, óleo…

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   Bolo de laranja - produto confeccionado com farinha de trigo, laranja, açúcar, ovos, óleo, leite e fermento, apresentando textura macia, cozimento uniforme e características próprias do produto. O bolo deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e isento de queimaduras, odores ou sabores inadequados.

   388 QUILOGRAMA (KG) · R$ 44,22 un. · R$ 17.157,36

   Quantidade: 388 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 44,22Total: R$ 17.157,36
7. 7

   Bolo tipo nega maluca - produto confeccionado com massa de chocolate, sem recheio…

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   Bolo tipo nega maluca - produto confeccionado com massa de chocolate, sem recheio, apresentando textura macia, massa leve, cozimento uniforme e cobertura de chocolate aplicada de forma homogênea. O bolo deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e isento de queimaduras, odores ou sabores inadequados.

   366 QUILOGRAMA (KG) · R$ 47,40 un. · R$ 17.348,40

   Quantidade: 366 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 47,40Total: R$ 17.348,40
8. 8

   Torta salgada - produto confeccionado com massa salgada à base de farinha de trigo…

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   Torta salgada - produto confeccionado com massa salgada à base de farinha de trigo, recheado com peito de frango desfiado, milho verde, ervilha e temperos diversos, apresentando massa leve, cozimento uniforme e recheio distribuído de forma homogênea. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e isento de excesso de umidade, odores ou sabores inadequados.

   435 QUILOGRAMA (KG) · R$ 45,84 un. · R$ 19.940,40

   Quantidade: 435 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 45,84Total: R$ 19.940,40
9. 9

   Carolinas de chocolate - produto confeccionado com massa à base de água, manteiga, farinha…

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   Carolinas de chocolate - produto confeccionado com massa à base de água, manteiga, farinha de trigo e ovos, recheado com doce de leite e coberto com chocolate, apresentando textura leve, recheio uniforme e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

   374 QUILOGRAMA (KG) · R$ 56,13 un. · R$ 20.992,62

   Quantidade: 374 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 56,13Total: R$ 20.992,62
10. 10

    Cuca com recheio - produto confeccionado com massa assada à base de farinha de trigo…

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    Cuca com recheio - produto confeccionado com massa assada à base de farinha de trigo, fermento, margarina, leite, açúcar e ovos, recheada com ricota, chocolate, doce de leite, goiabada ou outros recheios compatíveis com o produto. A cuca deverá apresentar massa macia, recheio distribuído de forma homogênea, estar íntegra, recémproduzida, própria para consumo e possuir peso mínimo de 530G.

    277 QUILOGRAMA (KG) · R$ 39,80 un. · R$ 11.024,60

    Quantidade: 277 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 39,80Total: R$ 11.024,60
11. 11

    Cuca sem recheio - produto confeccionado com farinha de trigo enriquecida com ferro e…

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    Cuca sem recheio - produto confeccionado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, apresentando massa macia, cozimento uniforme e características próprias do produto. A cuca deverá estar íntegra, recém-produzida, própria para consumo e possuir peso mínimo de 450G

    272 QUILOGRAMA (KG) · R$ 34,31 un. · R$ 9.332,32

    Quantidade: 272 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 34,31Total: R$ 9.332,32
12. 12

    Folheado de abacaxi com bacon - produto assado, confeccionado com massa folhada e recheado…

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    Folheado de abacaxi com bacon - produto assado, confeccionado com massa folhada e recheado com abacaxi e bacon, apresentando textura crocante, recheio distribuído de forma homogênea e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    265 QUILOGRAMA (KG) · R$ 84,48 un. · R$ 22.387,20

    Quantidade: 265 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 84,48Total: R$ 22.387,20
13. 13

    Folheado de salsicha - produto assado, confeccionado com massa folhada à base de farinha…

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    Folheado de salsicha - produto assado, confeccionado com massa folhada à base de farinha de trigo, ovos e fermento, recheado com salsicha, apresentando textura crocante, cozimento uniforme e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    254 QUILOGRAMA (KG) · R$ 84,48 un. · R$ 21.457,92

    Quantidade: 254 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 84,48Total: R$ 21.457,92
14. 14

    Grostoli (frito) - produto frito, confeccionado com farinha de trigo, ovos, açúcar e…

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    Grostoli (frito) - produto frito, confeccionado com farinha de trigo, ovos, açúcar e fermento, apresentando textura crocante e características próprias do produto, finalizado com cobertura de açúcar e canela. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e isento de excesso de gordura, queimaduras, odores ou sabores inadequados.

    1.742 QUILOGRAMA (KG) · R$ 47,12 un. · R$ 82.083,04

    Quantidade: 1.742 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 47,12Total: R$ 82.083,04
15. 15

    Mini burguer cheeseburguer - produto tipo mini sanduíche, confeccionado com pão especial…

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    Mini burguer cheeseburguer - produto tipo mini sanduíche, confeccionado com pão especial para hambúrguer com gergelim, carne de hambúrguer, queijo muçarela, presunto e alface, apresentando montagem uniforme, ingredientes próprios para consumo e características adequadas ao produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, acondicionado adequadamente e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    19.420 UNIDADE (UND) · R$ 6,40 un. · R$ 124.288,00

    Quantidade: 19.420 UNIDADE (UND)Valor unitário: R$ 6,40Total: R$ 124.288,00
16. 16

    Mini croissant de frango - produto assado, confeccionado com massa tipo croissant e…

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    Mini croissant de frango - produto assado, confeccionado com massa tipo croissant e recheado com frango, apresentando textura macia, leve folhamento e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    416 CENTO (CNT) · R$ 121,00 un. · R$ 50.336,00

    Quantidade: 416 CENTO (CNT)Valor unitário: R$ 121,00Total: R$ 50.336,00
17. 17

    Mini croissant de presunto e queijo - produto assado, confeccionado com massa tipo…

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    Mini croissant de presunto e queijo - produto assado, confeccionado com massa tipo croissant e recheado com presunto e queijo, apresentando textura macia, leve folhamento e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    396 CENTO (CNT) · R$ 121,00 un. · R$ 47.916,00

    Quantidade: 396 CENTO (CNT)Valor unitário: R$ 121,00Total: R$ 47.916,00
18. 18

    Mini esfirra de carne - produto assado, recheado com carne bovina, tomate e temperos…

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    Mini esfirra de carne - produto assado, recheado com carne bovina, tomate e temperos, apresentando massa macia, recheio distribuído de forma homogênea e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    411 CENTO (CNT) · R$ 113,69 un. · R$ 46.726,59

    Quantidade: 411 CENTO (CNT)Valor unitário: R$ 113,69Total: R$ 46.726,59
19. 19

    Mini esfirra de frango - produto assado, recheado com frango, tomate e temperos…

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    Mini esfirra de frango - produto assado, recheado com frango, tomate e temperos, apresentando massa macia, recheio distribuído de forma homogênea e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    1.453 CENTO (CNT) · R$ 113,69 un. · R$ 165.191,57

    Quantidade: 1.453 CENTO (CNT)Valor unitário: R$ 113,69Total: R$ 165.191,57
20. 20

    Mini pizza - produto assado, confeccionado com massa tipo pizza e recheado com presunto…

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    Mini pizza - produto assado, confeccionado com massa tipo pizza e recheado com presunto, queijo, tomate e orégano, apresentando massa macia, recheio distribuído de forma homogênea e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    1.480 CENTO (CNT) · R$ 189,71 un. · R$ 280.770,80

    Quantidade: 1.480 CENTO (CNT)Valor unitário: R$ 189,71Total: R$ 280.770,80
21. 21

    Mini salgados fritos - produtos fritos variados, tipo pastelzinho de carne, coxinha de…

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    Mini salgados fritos - produtos fritos variados, tipo pastelzinho de carne, coxinha de frango, rissoles, quibe e bolinha de queijo, apresentando massa e recheios próprios de cada produto, cozimento uniforme e características adequadas ao consumo. Os produtos deverão estar íntegros, recém-produzidos, próprios para consumo e isentos de excesso de gordura, queimaduras, odores ou sabores inadequados.

    449 CENTO (CNT) · R$ 94,61 un. · R$ 42.479,89

    Quantidade: 449 CENTO (CNT)Valor unitário: R$ 94,61Total: R$ 42.479,89
22. 22

    Mini sanduíche natural - produto confeccionado com pão sírio e recheado com patê de frango…

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    Mini sanduíche natural - produto confeccionado com pão sírio e recheado com patê de frango e alface, apresentando montagem uniforme, ingredientes próprios para consumo e características adequadas ao produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, acondicionado adequadamente e possuir peso unitário aproximado de 40G.

    423 CENTO (CNT) · R$ 197,25 un. · R$ 83.436,75

    Quantidade: 423 CENTO (CNT)Valor unitário: R$ 197,25Total: R$ 83.436,75
23. 23

    Mini sonho - produto confeccionado com massa doce fermentada e recheado com creme…

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    Mini sonho - produto confeccionado com massa doce fermentada e recheado com creme, goiabada, doce de leite ou outros recheios compatíveis com o produto, finalizado com cobertura de açúcar e canela. O produto deverá apresentar textura macia, características próprias do produto, estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário entre 20G e 30G.

    272 QUILOGRAMA (KG) · R$ 52,39 un. · R$ 14.250,08

    Quantidade: 272 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 52,39Total: R$ 14.250,08
24. 24

    Pão de forma caseiro: produto confeccionado com farinha de trigo enriquecida com ferro e…

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    Pão de forma caseiro: produto confeccionado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, apresentando textura macia, assamento uniforme e características próprias do produto. O pão deverá estar íntegro, recém-produzido e próprio para consumo, acondicionado adequadamente para transporte e armazenamento. Cada unidade deverá possuir peso mínimo de 500 G.

    1.078 UNIDADE (UND) · R$ 13,98 un. · R$ 15.070,44

    Quantidade: 1.078 UNIDADE (UND)Valor unitário: R$ 13,98Total: R$ 15.070,44
25. 25

    Pão de forma fatiado - produto fatiado, acondicionado em embalagem plástica apropriada…

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    Pão de forma fatiado - produto fatiado, acondicionado em embalagem plástica apropriada para alimentos, contendo identificação da data de fabricação, lote e prazo de validade. O produto deverá apresentar textura macia, características próprias do produto, estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso médio aproximado de 500G.

    8.245 PACOTE (PCT) · R$ 13,57 un. · R$ 111.884,65

    Quantidade: 8.245 PACOTE (PCT)Valor unitário: R$ 13,57Total: R$ 111.884,65
26. 26

    Pão de forma integral fatiado - produto fatiado, acondicionado em embalagem plástica…

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    Pão de forma integral fatiado - produto fatiado, acondicionado em embalagem plástica apropriada para alimentos, contendo identificação da data de fabricação, lote e prazo de validade. O produto deverá apresentar textura macia, características próprias do produto, estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso médio aproximado de 500G.

    111.935 PACOTE (PCT) · R$ 15,23 un. · R$ 1.704.770,05

    Quantidade: 111.935 PACOTE (PCT)Valor unitário: R$ 15,23Total: R$ 1.704.770,05
27. 27

    Pão de queijo - produto assado, confeccionado à base de polvilho e queijo, apresentando…

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    Pão de queijo - produto assado, confeccionado à base de polvilho e queijo, apresentando textura macia, consistência elástica e características próprias do produto. O produto deverá estar íntegro, recém-produzido, próprio para consumo e possuir peso unitário superior a 35G.

    18.300 UNIDADE (UND) · R$ 2,42 un. · R$ 44.286,00

    Quantidade: 18.300 UNIDADE (UND)Valor unitário: R$ 2,42Total: R$ 44.286,00
28. 28

    Pão para hot dog - produto acondicionado em embalagem plástica apropriada para alimentos…

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    Pão para hot dog - produto acondicionado em embalagem plástica apropriada para alimentos, contendo identificação da data de fabricação, lote e prazo de validade. O produto deverá apresentar textura macia, assamento uniforme, características próprias do produto e conter unidades com peso mínimo de 70G cada, embaladas em pacotes com 6 unidades.

    9.740 PACOTE (PCT) · R$ 14,42 un. · R$ 140.450,80

    Quantidade: 9.740 PACOTE (PCT)Valor unitário: R$ 14,42Total: R$ 140.450,80
29. 29

    Pão tipo francês - produto assado, com formato cilíndrico e alongado, apresentando miolo…

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    Pão tipo francês - produto assado, com formato cilíndrico e alongado, apresentando miolo branco e macio, casca dourada e crocante, além de características próprias do produto. O pão deverá estar íntegro, recémproduzido e próprio para consumo. Peso mínimo de 50 gramas.

    41.110 QUILOGRAMA (KG) · R$ 18,53 un. · R$ 761.768,30

    Quantidade: 41.110 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 18,53Total: R$ 761.768,30
30. 30

    Pão tipo francês integral- produto assado, com formato cilíndrico e alongado, apresentando…

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    Pão tipo francês integral- produto assado, com formato cilíndrico e alongado, apresentando miolo branco e macio, casca dourada e crocante, além de características próprias do produto. O pão deverá estar íntegro, recémproduzido e próprio para consumo. Peso mínimo de 50 gramas.

    60 QUILOGRAMA (KG) · R$ 23,11 un. · R$ 1.386,60

    Quantidade: 60 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 23,11Total: R$ 1.386,60
31. 31

    Sanduíche natural individual, preparado com pão de forma, recheado com patê de frango…

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    Sanduíche natural individual, preparado com pão de forma, recheado com patê de frango, queijo muçarela, cenoura ralada, tomate e alface, com peso aproximado mínimo de 150 G por unidade, acondicionado em embalagem individual própria para alimento, garantindo higiene, frescor e consumo imediato.deve apresentar rotulagem com data de fabricação, peso e data de validade.

    12.470 UNIDADE (UND) · R$ 13,92 un. · R$ 173.582,40

    Quantidade: 12.470 UNIDADE (UND)Valor unitário: R$ 13,92Total: R$ 173.582,40
32. 32

    Sanduíche natural individual, preparado com pão de integral, recheado com patê de frango…

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    Sanduíche natural individual, preparado com pão de integral, recheado com patê de frango, queijo muçarela, cenoura ralada, tomate e alface, com peso aproximado mínimo de 150 G por unidade, acondicionado em embalagem individual própria para alimento, garantindo higiene, frescor e consumo imediato.deve apresentar rotulagem com data de fabricação, peso e data de validade.

    8.570 UNIDADE (UND) · R$ 13,92 un. · R$ 119.294,40

    Quantidade: 8.570 UNIDADE (UND)Valor unitário: R$ 13,92Total: R$ 119.294,40
33. 33

    Lanche tipo X salada (pão tipo hambúrguer, alface, tomate, milho, ervilha, maionese…

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    Lanche tipo X salada (pão tipo hambúrguer, alface, tomate, milho, ervilha, maionese, queijo e hambúrguer bovino), acompanhado por refrigerante de lata refrigerado, primeira linha 350 ml, o refrigerante deverá ter no mínimo duas opções de sabores.

    6.420 KITS (KIT) · R$ 25,20 un. · R$ 161.784,00

    Quantidade: 6.420 KITS (KIT)Valor unitário: R$ 25,20Total: R$ 161.784,00
34. 34

    Mortadela de tipo bologna, defumada

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    Composição: carne suína, bovina e de frango separada mecanicamente, água, proteína texturizada de soja, no máximo 5% de amido, com no máximo 15% de gordura, condimentos, antioxidante e especiarias. Deve conter informações sobre glúten, prazo de validade, instruções de armazenamento, informação nutricional. O produto deve ser entregue fatiado, fatias bem finas. Embalado em saco plástico atóxico e transparente com 1 kg.

    4.112 QUILOGRAMA (KG) · R$ 37,60 un. · R$ 154.611,20

    Quantidade: 4.112 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 37,60Total: R$ 154.611,20
35. 35

    Queijo tipo mussarela fatiado e resfriado, interfolhado, fatiado em lâminas de 25 G com…

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    Queijo tipo mussarela fatiado e resfriado, interfolhado, fatiado em lâminas de 25 G com registro sif, produto elaborado unicamente de leite de vaca, com aspecto massa semidura, cor branco crème homogênea, cheiro próprio, sabor suave, levemente salgado. Embalagem de 1 kg a vácuo a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, quantidade, prazo de validade e lote e sif.

    21.091 QUILOGRAMA (KG) · R$ 48,18 un. · R$ 1.016.164,38

    Quantidade: 21.091 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 48,18Total: R$ 1.016.164,38
36. 36

    Presunto cozido fatiado sem capa de gordura resfriado, de primeira qualidade

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    A embalagem original deve ser a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deve conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. Embalagens de 1KG.

    847 QUILOGRAMA (KG) · R$ 38,73 un. · R$ 32.804,31

    Quantidade: 847 QUILOGRAMA (KG)Valor unitário: R$ 38,73Total: R$ 32.804,31

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Informações complementares

Não informado pelo órgão.