Fornecer lanches para a administração pública
Municipio de Santa Barbara do Sul · Municipio de Santa Barbara do Sul/RS · Santa Bárbara do Sul/RS
Resumo da oportunidade
Este edital trata de fornecer lanches para a administração pública, do Municipio de Santa Barbara do Sul (Santa Bárbara do Sul/RS). Modalidade: Credenciamento. Valor estimado: R$ 588.260,79. As propostas podem ser enviadas até 26.01.2027, às 08h.
Montado com os dados publicados pelo órgão no PNCP. As regras valem conforme o edital oficial.
Informações principais
- Objeto
- Contratação de empresa para fornecer lanches para a administração pública.
- Órgão
- Municipio de Santa Barbara do SulMunicipio de Santa Barbara do Sul/RS
- Município/UF
- Santa Bárbara do Sul/RS
- Modalidade
- Credenciamento
- Identificador no PNCP
- 88496468000160-1-000011/2026
- Valor estimado
- R$ 588.260,79
- Publicado no PNCP em
- 27.01.2026 · 08h54
- Prazo para propostas
- 26.01.2027 · 08h · 99 dias
- Situação oficial
- Divulgada no PNCP
- Fonte
- PNCP (Portal Nacional de Contratações Públicas)
- Última alteração no PNCP
- 03.02.2026 · 10h03
- Atualizado no Edital Map em
- 19.10.2026 · 17h50
Principais informações
Documentos do edital
Os documentos exigidos para participar estão no edital e no termo de referência.
Itens da licitação
- 1Quantidade: 750 UNValor unitário: R$ 27,66Total: R$ 20.745,00
MARMITA. <p>Refeição individual tipo marmita, em isopor com tampa, para alimentação quente, composta
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- por
- Arroz, feijão, proteína (duas opçõ
- es
- bovina, suína, aves; devendo ser assada, frita ou cozida), com no mínimo 02 (duas) guarnições (legumes, macarrão, polenta, pure, entre outros).
Obs.: Contendo no mínimo 800gr.</p> <p>Mais refeição individual tipo, marmita em isopor com tampa para saladas: repolho picado fino, tomate picado em rodelas e alface picada, com peso mínimo de 150g.</p> <p>OBSERVAÇÃO: DEVERÁ ACOMPANHAR UMA COLHER, GARFO E FACA DE PLÁSTICO.</p>
750 UN · R$ 27,66 un. · R$ 20.745,00
- 2Quantidade: 200 UNValor unitário: R$ 24,41Total: R$ 4.882,00
Xis salada
<P>Pão, maionese, tomate, ervilha, catchup, mostarda, bife e ovo.</p>
200 UN · R$ 24,41 un. · R$ 4.882,00
- 3Quantidade: 310 UNValor unitário: R$ 43,65Total: R$ 13.531,50
REFEIçãO. <p>Self - service contendo no mí
- nimo
- 06 pratos quentes; (feijão, arroz, macarrão, os demais podendo
- ser
- lasanha, polenta, strogonoff de frango ou carne, mandioca, batata, refogado de legumes.</p> <p>Mínimo 06 tipos de salada: (alface, tomate, beterraba, cenoura, repolho, rúcula, brócolis, couve, maionese)</p> <p>02 tipos de carne no mínimo; (gado, outro tipo podendo
- ser
- frango, porco ou peixe)</p> <p>OBSERVAÇÃO: DEVERÁ SER CONSIDERADO COMO UNIDADE DE REFERENCIA PARA QUANTIFICAÇÃO UMA PESSOA ADULTA.</p> <p>As refeições deverão ser servidas na rede do contratado, devendo ser preservado a qualidade e as regras sanitárias.</p> <p>Os pratos quentes devem ser servidos em buffet que permita a manutenção da temperatura sem comprometer a qualidade da refeição.</p>
310 UN · R$ 43,65 un. · R$ 13.531,50
- 4Quantidade: 140 KGValor unitário: R$ 40,33Total: R$ 5.646,20
Bolo de cenoura
<P>Com cobertura de chocolate, tamanho aproximado do bolo de 40x30cm, cortado em pedaços de cerca de 8x8cm (aproximadamente 18 de pedaços).</p>
140 KG · R$ 40,33 un. · R$ 5.646,20
- 5Quantidade: 145 UNValor unitário: R$ 45,15Total: R$ 6.546,75
Bolo de chocolate tipo nega maluca
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<P>Massa pão de ló com achocolatado, cobertura de brigadeiro ou ganache de chocolate, tamanho aproximadamente de 40x30cm, cortado em pedaços de aproximadamente 8x8cm (aproximadamente 18 pedaços)</p>
145 UN · R$ 45,15 un. · R$ 6.546,75
- 6Quantidade: 80 KGValor unitário: R$ 39,81Total: R$ 3.184,80
Bolo de fubá
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<P>Bolo de Fubá: com cobertura de leite condensado e coco, tamanho aproximado do bolo de 40x30cm, cortado em pedaços de aproximadamente 8x8cm (aproximadamente 18 pedaços).</p>
80 KG · R$ 39,81 un. · R$ 3.184,80
- 7Quantidade: 110 KGValor unitário: R$ 43,80Total: R$ 4.818,00
Bolo integral com nozes e passas
<P>Bolo integral com nozes e passas: tamanho aproximado do bolo de 40x30cm, cortado em pedaços de cerca de 8x8cm (aproximadamente 18 pedaços).</p>
110 KG · R$ 43,80 un. · R$ 4.818,00
- 8Quantidade: 115 UNValor unitário: R$ 44,14Total: R$ 5.076,10
Bolo salgado
<P>Massa tradicional, sendo recheio de carne, frango, legumes, queijo...</p>
115 UN · R$ 44,14 un. · R$ 5.076,10
- 9Quantidade: 85 KGValor unitário: R$ 54,10Total: R$ 4.598,50
Torta doce recheada
<P>Recheios a combinar.</p>
85 KG · R$ 54,10 un. · R$ 4.598,50
- 10Quantidade: 220 KGValor unitário: R$ 65,22Total: R$ 14.348,40
Torta recheada
2 RECHEIOS. <p>Recheios a combinar. Fatia 100G em embalagem com garfo.</p>
220 KG · R$ 65,22 un. · R$ 14.348,40
- 11Quantidade: 30 UNValor unitário: R$ 46,66Total: R$ 1.399,80
Torta salgada/ fria
<P>Feita com pão sem casca, recheada no mínimo com frango desfiado, milho verde, cenoura, tomate, maionese, coberta com pure de batata e batata palha.</p>
30 UN · R$ 46,66 un. · R$ 1.399,80
- 12Quantidade: 4.100 UNValor unitário: R$ 3,24Total: R$ 13.284,00
Docinhos de nozes
<P>Feito com leite condensado e nozes triturados, com no mínimo 20g.</p>
4.100 UN · R$ 3,24 un. · R$ 13.284,00
- 13Quantidade: 6.400 UNValor unitário: R$ 1,97Total: R$ 12.608,00
Docinho tipo beijinho
<P>Docinho beijinho: feito com leite condensado e coco, coberto com coco ralado e coco seco, com no mínimo 20 gramas.</p>
6.400 UN · R$ 1,97 un. · R$ 12.608,00
- 14Quantidade: 6.400 UNValor unitário: R$ 1,97Total: R$ 12.608,00
Docinho brigadeiro
<P>Feito com leite condensado e chocolate em pó, coberto com granulado de chocolate, no mínimo 20g.</p>
6.400 UN · R$ 1,97 un. · R$ 12.608,00
- 15Quantidade: 4.150 UNValor unitário: R$ 2,35Total: R$ 9.752,50
Docinho casadinho
<P>Feito com brigadeiro branco e brigadeiro preto, com no mínimo 20g</p>
4.150 UN · R$ 2,35 un. · R$ 9.752,50
- 16Quantidade: 6.950 UNValor unitário: R$ 1,63Total: R$ 11.328,50
Pastel de frango
<P>Frito, recheado com carne de frango desfiado, com peso de no mínimo 20g.</p>
6.950 UN · R$ 1,63 un. · R$ 11.328,50
- 17Quantidade: 3.600 UNValor unitário: R$ 2,43Total: R$ 8.748,00
Canudinho salgado
<P>Mínimo 40g, recheado com os sabores: frango com catupiry, carne moída, maionese caseira, ricota ou nutela, a combinar na ordem de compra.</p>
3.600 UN · R$ 2,43 un. · R$ 8.748,00
- 18Quantidade: 1.000 UNValor unitário: R$ 1,56Total: R$ 1.560,00
Enroladinho salsicha
<P>Salgado assado com no mínimo 20g.</p>
1.000 UN · R$ 1,56 un. · R$ 1.560,00
- 19Quantidade: 3.300 UNValor unitário: R$ 1,94Total: R$ 6.402,00
Coxinha salgada
<P>Massa cozida, com no mínimo 20g cada, recheada com carne de frango desfiada. </p>
3.300 UN · R$ 1,94 un. · R$ 6.402,00
- 20Quantidade: 5.550 UNValor unitário: R$ 2,15Total: R$ 11.932,50
Pastel de carne
<P>Frito, recheado com carne moída temperada, peso mínimo 20g.</p>
5.550 UN · R$ 2,15 un. · R$ 11.932,50
- 21Quantidade: 5.200 UNValor unitário: R$ 2,20Total: R$ 11.440,00
Pastel de carne assado
<P>Assado, recheado com carne moída temperada, peso no mínimo 20g.</p>
5.200 UN · R$ 2,20 un. · R$ 11.440,00
- 22Quantidade: 3.750 UNValor unitário: R$ 1,87Total: R$ 7.012,50
Pastel assado de frango
<P>Pastel de frango: pastel assado, recheado com carne de frango desfiado, peso de no mínimo 20 gramas.</p>
3.750 UN · R$ 1,87 un. · R$ 7.012,50
- 23Quantidade: 5.350 UNValor unitário: R$ 1,88Total: R$ 10.058,00
Risoles de frango
<P>Massa cozida, recheado com frango desfiado ou presunto e queijo. (A combinar). com peso de no mínimo 20g.</p>
5.350 UN · R$ 1,88 un. · R$ 10.058,00
- 24Quantidade: 5.350 UNValor unitário: R$ 3,10Total: R$ 16.585,00
Mini pizza
<P>Feito com massa de pizza, molho, recheio de frango, carne ou calabresa, e queijo ralado, com peso mínimo de 30g.</p>
5.350 UN · R$ 3,10 un. · R$ 16.585,00
- 25Quantidade: 3.650 UNValor unitário: R$ 2,16Total: R$ 7.884,00
Pastel folhado
<P>Assado, pequno, com peso no mínimo d 40g, nos recheios de frango, brócolis, palmito, requeijão. (Recheio a combinar no momento do pedido).</p>
3.650 UN · R$ 2,16 un. · R$ 7.884,00
- 26Quantidade: 3.400 UNValor unitário: R$ 1,88Total: R$ 6.392,00
CROQUETE. <p>com carne</p> <p>peso minimo 20 gramas</p>
3.400 UN · R$ 1,88 un. · R$ 6.392,00
- 27Quantidade: 2.900 UNValor unitário: R$ 10,78Total: R$ 31.262,00
Salada de fruta
<P>Copo de 350g, sem açúcar, contendo no mínimo 05 variedades de frutas, em embalagem de plástico transparente com tampa.</p>
2.900 UN · R$ 10,78 un. · R$ 31.262,00
- 28Quantidade: 2.050 UNValor unitário: R$ 6,52Total: R$ 13.366,00
SANDUICHE. <p>Feito com pão fraces aproximadamente 50g, uma fatia de queijo…
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SANDUICHE. <p>Feito com pão fraces aproximadamente 50g, uma fatia de queijo aproximadamente 20g, uma fatia de presunto cozido aproximadamente 20g e maionese industrializada. Elaborados com produtos de boa qualidade, embalados individualmente com plástico filme.</p>
2.050 UN · R$ 6,52 un. · R$ 13.366,00
- 29Quantidade: 1.700 UNValor unitário: R$ 1,64Total: R$ 2.788,00
Cueca virada
<P>Com massa fofa, frita no dia, com cobertura de açucar e canela, com aproximadamente 30g cada unidade.</p>
1.700 UN · R$ 1,64 un. · R$ 2.788,00
- 30Quantidade: 2.150 UNValor unitário: R$ 8,93Total: R$ 19.199,50
Sanduíche natural
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<P>Sanduíche natural: feito com pão francês (aproximadamente 50 gramas), 1 fatia de queijo (aproximadamente 20 gramas), cenoura crua ralada, alface, tomate fatiado, frango cozido, desfiado e temperado (aproximadamente 50 gramas) e maionese industrializada. Elaborados com produtos de boa procedência e qualidade, embalados individualmente com plástico filme.</p>
2.150 UN · R$ 8,93 un. · R$ 19.199,50
- 31Quantidade: 3.100 UNValor unitário: R$ 5,39Total: R$ 16.709,00
Cachorro quente pequeno
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<P>Feito com pão de leite aproximadamente 50g, contendo molho de tomate e cebola, salchisa cortada em pedaços, milho e ervilha. Embalados individualmente em embalagens ou sacos plásticos apropriados.</p>
3.100 UN · R$ 5,39 un. · R$ 16.709,00
- 32Quantidade: 43 KGValor unitário: R$ 29,38Total: R$ 1.263,34
Cuca com recheio
<P>Pesando em torno de um kg, sabores diversos. </p>
43 KG · R$ 29,38 un. · R$ 1.263,34
- 33Quantidade: 770 UNValor unitário: R$ 15,39Total: R$ 11.850,30
Panetone pequeno
<P>De frutas cristalizadas ou gotas de chocolate, pesando no mínimo500g</p>
770 UN · R$ 15,39 un. · R$ 11.850,30
- 34Quantidade: 6.300 UNValor unitário: R$ 8,09Total: R$ 50.967,00
Cachorro quente
<P>Pão de leite, em torno de 100g contendo molho de tomate e cebola, salsicha cortada em rodelas. (Festa de natal, crianças.)</p>
6.300 UN · R$ 8,09 un. · R$ 50.967,00
- 35Quantidade: 1.500 UNValor unitário: R$ 10,84Total: R$ 16.260,00
Sanduiche natural integral
<P>Pão integral (2 fatias) queijo, frango, cenoura crua,alface, tomate, e maionese.</p> <p>embalado em papel filme com guardanapo.</p> <p> </p>
1.500 UN · R$ 10,84 un. · R$ 16.260,00
- 36Quantidade: 700 UNValor unitário: R$ 8,65Total: R$ 6.055,00
CUPCAKES. <p>pequeno bolo de forminha, assado. sabores diversos: chocolate, baunilha…
CUPCAKES. <p>pequeno bolo de forminha, assado. sabores diversos: chocolate, baunilha. Média de 75 gramas</p>
700 UN · R$ 8,65 un. · R$ 6.055,00
- 37Quantidade: 300 UNValor unitário: R$ 22,73Total: R$ 6.819,00
Torrada completa
<P>Pão de xis, presunto, queijo, ovo, tomate, milho e ervilha.</p>
300 UN · R$ 22,73 un. · R$ 6.819,00
- 38Quantidade: 5.400 UNValor unitário: R$ 4,24Total: R$ 22.896,00
PICOLÉ. <p>Cremoso de leite, aproximadamente 50g, sabores variados.</p> <p>Comodado de…
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PICOLÉ. <p>Cremoso de leite, aproximadamente 50g, sabores variados.</p> <p>Comodado de freezer para entrega no momento da realização do evento, em local determinado pelo fiscal do contrato.</p>
5.400 UN · R$ 4,24 un. · R$ 22.896,00
- 39Quantidade: 200 UNValor unitário: R$ 0,94Total: R$ 188,00
Sacolé medio
<P>Geladinho sacolé, aproximadamente 50ml, sabores variados, em comodato de freezer para entrega no momento da realização do evento.</p>
200 UN · R$ 0,94 un. · R$ 188,00
- 40Quantidade: 640 UNValor unitário: R$ 17,00Total: R$ 10.880,00
Suco natural
<P>néctar puro e/ou misto - frutas</p>
640 UN · R$ 17,00 un. · R$ 10.880,00
- 41Quantidade: 1.750 UNValor unitário: R$ 4,93Total: R$ 8.627,50
Refrigerante lata 350 ml
<P>SABOR COCA COLA</p> <p>parte da quantidade solicitada - com comodato de freezer para entrega no momento da realização do evento (natal).</p>
1.750 UN · R$ 4,93 un. · R$ 8.627,50
- 42Quantidade: 6.900 UNValor unitário: R$ 3,85Total: R$ 26.565,00
Refrigerante 200ML
<P>Pet: guaraná,]</p> <p>parte da quantidade solicitada, com comodato de freezer para entrega no momento da realização do evento (natal).</p>
6.900 UN · R$ 3,85 un. · R$ 26.565,00
- 43Quantidade: 800 UNValor unitário: R$ 1,64Total: R$ 1.312,00
Agua mineral copo 200 ml
<P>Embalagem de 200ml (copo), sem gás com lacre de segurança.</p>
800 UN · R$ 1,64 un. · R$ 1.312,00
- 44Quantidade: 1.750 UNValor unitário: R$ 2,02Total: R$ 3.535,00
Água mineral c/ gás
<P>Embalagem de 500ml, com lacre de segurança.</p>
1.750 UN · R$ 2,02 un. · R$ 3.535,00
- 45Quantidade: 1.800 UNValor unitário: R$ 1,82Total: R$ 3.276,00
Água mineral s/ gás
<P>Embalagem de 500ml, com lacre de segurança.</p>
1.800 UN · R$ 1,82 un. · R$ 3.276,00
- 46Quantidade: 700 UNValor unitário: R$ 4,90Total: R$ 3.430,00
Refrigerante lata 350 ml - guaraná
700 UN · R$ 4,90 un. · R$ 3.430,00
- 47Quantidade: 210 UNValor unitário: R$ 11,50Total: R$ 2.415,00
Refrigerante sabor cola
<P>coca cola com e s/ açucar</p> <p>2 lts</p>
210 UN · R$ 11,50 un. · R$ 2.415,00
- 48Quantidade: 90 FRValor unitário: R$ 10,48Total: R$ 943,20
Refrigerante sabor limão
<P>sabor limão (sprit)</p> <p>frasco 2 lts</p>
90 FR · R$ 10,48 un. · R$ 943,20
- 49Quantidade: 140 FRValor unitário: R$ 10,48Total: R$ 1.467,20
Refrigerante sabor laranja
<P>frasco 2 lts</p> <p>sabor laranja (fanta)</p>
140 FR · R$ 10,48 un. · R$ 1.467,20
- 50Quantidade: 145 FRValor unitário: R$ 9,56Total: R$ 1.386,20
Refrigerante sabor guaraná
<P>frasco 2 lts</p> <p>sabor guaraná (antartica)</p>
145 FR · R$ 9,56 un. · R$ 1.386,20
- 51Quantidade: 1.350 UNValor unitário: R$ 4,44Total: R$ 5.994,00
Suco de fruta 200ML
<P>néctar puro e/ou misto</p> <p>embalagem com canudo</p>
1.350 UN · R$ 4,44 un. · R$ 5.994,00
- 52Quantidade: 3.800 UNValor unitário: R$ 3,11Total: R$ 11.818,00
Docinho caramelado
<P>Confeccionado com leite condensado, coco ralado, margarina;</p> <p>Caramelado com calda de açucar e água.</p> <p>Peso minimo 20 gramas.</p>
3.800 UN · R$ 3,11 un. · R$ 11.818,00
- 53Quantidade: 3.850 UNValor unitário: R$ 2,65Total: R$ 10.202,50
Docinhos glaceados
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<P>Doce a base de leite condensado, coberto com uma fina camada brilhante de glacê (geralmente feito de açúcar de confeiteiro e leite) ou fondant.</p> <p>Peso minimo 20 gramas.</p>
3.850 UN · R$ 2,65 un. · R$ 10.202,50
- 54Quantidade: 3.900 UNValor unitário: R$ 2,65Total: R$ 10.335,00
Docinho leite ninho/nutela
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<P> Docinho a base de leite condensado, leite em pó Ninho, margarina culinária, creme de leite</p> <ul> <li>Creme de avelã com cacau para rechear e decorar</li> <li>peso minimo 20 gramas.</li> </ul>
3.900 UN · R$ 2,65 un. · R$ 10.335,00
- 55Quantidade: 3.300 UNValor unitário: R$ 2,74Total: R$ 9.042,00
Docinho goumet/decorado
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<P>Doces tradicionais, focando em ingredientes nobres (chocolate belga, pistache, frutas), sabores criativos (Ninho com Nutella, Romeu e Julieta) e, principalmente, uma <strong>apresentação sofisticada</strong>, usando confeitos especiais, flores comestíveis, ouro comestível, formatos diferenciados (coração, diamante) e técnicas de confeitaria (pitangas, rosetas com bicos de confeitar).</p> <p>Peso minimo 20 gramas</p>
3.300 UN · R$ 2,74 un. · R$ 9.042,00
- 56Quantidade: 4.200 UNValor unitário: R$ 2,52Total: R$ 10.584,00
Docinho amendoim
<P>Doce a base de leite condensado e amendoim,</p> <p>coberto com açúcar refinado ou granulado.</p> <p>Peso no minimo 20 gramas.</p>
4.200 UN · R$ 2,52 un. · R$ 10.584,00
- 57Quantidade: 500 UNValor unitário: R$ 57,05Total: R$ 28.525,00
Buffet livre servido. <P>em local indicado pela secretaria de saúde - centro convivência, ctg... Outros.</p> <p>refeiçã
Ver especificaçãoOcultar especificação
- o
- arroz, feijão, molho, strogonoffe,</p> <p>duas opçõES de proteinas: bovina, suina
- aves
- devendo ser assada, frita ou cozida;</p> <p> com no minimo duas guarniçõES: legumes, macarrão, polenta, purê entre outros;</p> <p>saladas: minimo três tipos...
Obs.: OpçõES beterraba, cenoura, pepino picado, repolho picado, tomate rodelas e alface...</p> <p>devendo ser acompanhado de pratos e talheres de acordo com numero de participantes informado no pedido d ecompra.</p>
500 UN · R$ 57,05 un. · R$ 28.525,00
- 58Quantidade: 50 KGValor unitário: R$ 43,30Total: R$ 2.165,00
Linguiça. <P>toscana, assada.</p>
50 KG · R$ 43,30 un. · R$ 2.165,00
- 59Quantidade: 50 KGValor unitário: R$ 36,30Total: R$ 1.815,00
Coxinha da asa de frango - assada
50 KG · R$ 36,30 un. · R$ 1.815,00
- 60Quantidade: 50 KGValor unitário: R$ 38,96Total: R$ 1.948,00
Tulipa da asa de frango - assada
50 KG · R$ 38,96 un. · R$ 1.948,00
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Informações complementares
Não informado pelo órgão.