Gêneros alimentícios do ramo de padaria e confeitaria

Documentos do edital

Os documentos exigidos para participar estão no edital e no termo de referência.

• EditalDOCUMENTO_DE_FORMALIZA__O_DE_DEMANDA.pdfBaixar
• EditalTERMO_DE_REFER_NCIA.pdfBaixar
• EditalESTUDO_T_CNICO_PRELIMINAR.pdfBaixar
• EditalTEXTO_DE_CONTRATO.pdfBaixar
• EditalEDITAL_PREG_O_ELETR_NICO_03_2026.pdfBaixar

Itens da licitação

1. 1

   PAO FRANCES (TIPO D`AGUA): Produzido no dia da entrega. Ingredientes

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   basicos

   farinha de trigo, agua, sal e fermento biologico. Miolo macio e casca crocante, assamento uniforme. Peso medio de 50g por unidade. Acondicionado em sacos plasticos atoxicos ou de papel apropriados para alimentos, garantindo a higiene. - PAO FRANCES (TIPO D`AGUA): Produzido no dia da entrega. Ingredientes

   basicos

   farinha de trigo, agua, sal e fermento biologico.

   Obs.: Miolo macio e casca crocante, assamento uniforme. Peso medio de 50g por unidade. Acondicionado em sacos plasticos atoxicos ou de papel apropriados para alimentos, garantindo a higiene.

   80 Quilo · R$ 12,94 un. · R$ 1.035,20

   Quantidade: 80 QuiloValor unitário: R$ 12,94Total: R$ 1.035,20
2. 2

   PAO DE SANDUiCHE (TIPO HAMBuRGUER): Produzido no dia da entrega

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   Miolo macio e casca fina, sem rachaduras. Peso medio de 50g a 80g por unidade. Acondicionado em embalagem plastica transparente, atoxica e selada, com rotulo contendo data de fabricacao e validade impresso. - PAO DE SANDUiCHE (TIPO HAMBuRGUER): Produzido no dia da entrega. Miolo macio e casca fina, sem rachaduras. Peso medio de 50g a 80g por unidade. Acondicionado em embalagem plastica transparente, atoxica e selada, com rotulo contendo data de fabricacao e validade impresso.

   300 Quilo · R$ 16,45 un. · R$ 4.935,00

   Quantidade: 300 QuiloValor unitário: R$ 16,45Total: R$ 4.935,00
3. 3

   PAO DE FORMA FATIADO (SABORES LEITE OU AIPIM): Textura macia, miolo elastico, isento de…

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   PAO DE FORMA FATIADO (SABORES LEITE OU AIPIM): Textura macia, miolo elastico, isento de fungos, sujidades ou odores atipicos. Peso liquido minimo de 400g por pacote. Acondicionado em embalagem plastica original do fabricante, devidamente lacrada (tipo tie ou selada), contendo informacoes nutricionais, lote e prazo de validade. - PAO DE FORMA FATIADO (SABORES LEITE OU AIPIM): Textura macia, miolo elastico, isento de fungos, sujidades ou odores atipicos. Peso liquido minimo de 400g por pacote. Acondicionado em embalagem plastica original do fabricante, devidamente lacrada (tipo tie ou selada), contendo informacoes nutricionais, lote e prazo de validade.

   800 Unidade · R$ 16,85 un. · R$ 13.480,00

   Quantidade: 800 UnidadeValor unitário: R$ 16,85Total: R$ 13.480,00
4. 4

   PAO DE CACHORRO QUENTE: Fresco, produzido no dia da entrega

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   Miolo macio e elastico, formato alongado padrao. Peso medio de 50g por unidade. Acondicionado em embalagem plastica transparente, atoxica e fechada, protegendo o alimento contra umidade e contaminacoes, com indicacao de fabricacao. - PAO DE CACHORRO QUENTE: Fresco, produzido no dia da entrega. Miolo macio e elastico, formato alongado padrao. Peso medio de 50g por unidade. Acondicionado em embalagem plastica transparente, atoxica e fechada, protegendo o alimento contra umidade e contaminacoes, com indicacao de fabricacao.

   800 Quilo · R$ 17,73 un. · R$ 14.184,00

   Quantidade: 800 QuiloValor unitário: R$ 17,73Total: R$ 14.184,00
5. 5

   CUCA ARTESANAL (TIPO CRESCIDA): Sabores variados (farofa, coco, amendoim e banana)

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   Massa doce, macia e assada de forma homogenea, com cobertura farta e uniforme. Entregue inteira ou fatiada (conforme requisicao). Acondicionada em embalagem atoxica, protegida em recipiente fechado para evitar contaminacao e ressecamento - CUCA ARTESANAL (TIPO CRESCIDA): Sabores variados (farofa, coco, amendoim e banana). Massa doce, macia e assada de forma homogenea, com cobertura farta e uniforme. Entregue inteira ou fatiada (conforme requisicao). Acondicionada em embalagem atoxica, protegida em recipiente fechado para evitar contaminacao e ressecamento

   800 Quilo · R$ 30,71 un. · R$ 24.568,00

   Quantidade: 800 QuiloValor unitário: R$ 30,71Total: R$ 24.568,00
6. 6

   PAO DOCE (TIPO SANTA FE): Produzido no dia da entrega

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   Massa doce, macia, com cobertura/recheio caracteristico em boas condicoes de consumo (sem aspecto azedo ou ressecado). Acondicionado em recipientes ou sacos plasticos adequados e atoxicos. - PAO DOCE (TIPO SANTA FE): Produzido no dia da entrega. Massa doce, macia, com cobertura/recheio caracteristico em boas condicoes de consumo (sem aspecto azedo ou ressecado). Acondicionado em recipientes ou sacos plasticos adequados e atoxicos.

   150 Quilo · R$ 44,45 un. · R$ 6.667,50

   Quantidade: 150 QuiloValor unitário: R$ 44,45Total: R$ 6.667,50
7. 7

   BOLO SIMPLES (SABOR LARANJA): Massa macia, fofinha, assamento uniforme, sem partes cruas…

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   BOLO SIMPLES (SABOR LARANJA): Massa macia, fofinha, assamento uniforme, sem partes cruas, soladas ou queimadas. Sabor e aroma caracteristicos. Acondicionado em recipiente plastico rigido transparente com tampa ou envolto em filme plastico atoxico, contendo etiqueta com data de fabricacao. - BOLO SIMPLES (SABOR LARANJA): Massa macia, fofinha, assamento uniforme, sem partes cruas, soladas ou queimadas. Sabor e aroma caracteristicos. Acondicionado em recipiente plastico rigido transparente com tampa ou envolto em filme plastico atoxico, contendo etiqueta com data de fabricacao.

   335 Quilo · R$ 27,61 un. · R$ 9.249,35

   Quantidade: 335 QuiloValor unitário: R$ 27,61Total: R$ 9.249,35
8. 8

   BOLO SIMPLES (SABOR MANTEIGA/TRADICIONAL): Produzido com ingredientes de boa qualidade

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   Massa macia, textura homogenea e assamento uniforme. Acondicionado em recipiente plastico rigido com tampa ou envolto em filme plastico atoxico, contendo etiqueta com data de fabricacao. - BOLO SIMPLES (SABOR MANTEIGA/TRADICIONAL): Produzido com ingredientes de boa qualidade. Massa macia, textura homogenea e assamento uniforme. Acondicionado em recipiente plastico rigido com tampa ou envolto em filme plastico atoxico, contendo etiqueta com data de fabricacao.

   335 Quilo · R$ 29,72 un. · R$ 9.956,20

   Quantidade: 335 QuiloValor unitário: R$ 29,72Total: R$ 9.956,20
9. 9

   BOLO SIMPLES (SABOR AIPIM): Produzido com aipim/mandioca

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   Consistencia firme e ligeiramente umida, tipica do produto. Assamento uniforme. Acondicionado em recipiente plastico rigido com tampa ou envolto em filme plastico atoxico, contendo etiqueta com data de fabricacao. - BOLO SIMPLES (SABOR AIPIM): Produzido com aipim/mandioca. Consistencia firme e ligeiramente umida, tipica do produto. Assamento uniforme. Acondicionado em recipiente plastico rigido com tampa ou envolto em filme plastico atoxico, contendo etiqueta com data de fabricacao.

   335 Quilo · R$ 31,00 un. · R$ 10.385,00

   Quantidade: 335 QuiloValor unitário: R$ 31,00Total: R$ 10.385,00
10. 10

    MINI PAO DE QUEIJO ASSADO: Produzido e assado no dia da entrega

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    Tamanho coquetel (peso medio de 15g a 20g por unidade). Crocante por fora e macio por dentro, isento de excesso de gordura. Acondicionado em caixas de papelao proprias para alimentos ou bandejas atoxicas - MINI PAO DE QUEIJO ASSADO: Produzido e assado no dia da entrega. Tamanho coquetel (peso medio de 15g a 20g por unidade). Crocante por fora e macio por dentro, isento de excesso de gordura. Acondicionado em caixas de papelao proprias para alimentos ou bandejas atoxicas

    115 Quilo · R$ 33,32 un. · R$ 3.831,80

    Quantidade: 115 QuiloValor unitário: R$ 33,32Total: R$ 3.831,80
11. 11

    DOCE TRADICIONAL (TOUCINHO DO CEU): Textura densa e umida, cor caracteristica

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    Assamento homogeneo. Entregue ja cortado em porcoes padronizadas. Acondicionado em bandejas ou caixas descartaveis adequadas para confeitaria, com tampa para protecao durante o transporte - DOCE TRADICIONAL (TOUCINHO DO CEU): Textura densa e umida, cor caracteristica. Assamento homogeneo. Entregue ja cortado em porcoes padronizadas. Acondicionado em bandejas ou caixas descartaveis adequadas para confeitaria, com tampa para protecao durante o transporte

    300 Quilo · R$ 31,20 un. · R$ 9.360,00

    Quantidade: 300 QuiloValor unitário: R$ 31,20Total: R$ 9.360,00
12. 12

    ROSCA DE POLVILHO ASSADA: Textura seca, leve e crocante

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    Assamento uniforme, sem areas queimadas. Tamanho padrao medio. Acondicionada em sacos plasticos transparentes grossos e firmemente amarrados/selados para evitar a absorcao de umidade e a perda da crocancia. - ROSCA DE POLVILHO ASSADA: Textura seca, leve e crocante. Assamento uniforme, sem areas queimadas. Tamanho padrao medio. Acondicionada em sacos plasticos transparentes grossos e firmemente amarrados/selados para evitar a absorcao de umidade e a perda da crocancia.

    350 Quilo · R$ 23,97 un. · R$ 8.389,50

    Quantidade: 350 QuiloValor unitário: R$ 23,97Total: R$ 8.389,50
13. 13

    BOLO COM COBERTURA (NEGA MALUCA): Massa de chocolate macia e umida, com cobertura farta e…

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    BOLO COM COBERTURA (NEGA MALUCA): Massa de chocolate macia e umida, com cobertura farta e consistente a base de chocolate. Livre de sabor de queimado. Acondicionado em recipiente proprio (caixa ou forma de aluminio descartavel com tampa alta), garantindo que a cobertura nao grude na embalagem - BOLO COM COBERTURA (NEGA MALUCA): Massa de chocolate macia e umida, com cobertura farta e consistente a base de chocolate. Livre de sabor de queimado. Acondicionado em recipiente proprio (caixa ou forma de aluminio descartavel com tampa alta), garantindo que a cobertura nao grude na embalagem

    150 Quilo · R$ 35,53 un. · R$ 5.329,50

    Quantidade: 150 QuiloValor unitário: R$ 35,53Total: R$ 5.329,50
14. 14

    BOLO COM COBERTURA (SABOR CENOURA): Massa macia e cor caracteristica, com cobertura farta…

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    BOLO COM COBERTURA (SABOR CENOURA): Massa macia e cor caracteristica, com cobertura farta a base de chocolate. Assamento uniforme. Acondicionado em recipiente proprio com tampa alta, garantindo a integridade fisica e visual da cobertura durante o transporte - BOLO COM COBERTURA (SABOR CENOURA): Massa macia e cor caracteristica, com cobertura farta a base de chocolate. Assamento uniforme. Acondicionado em recipiente proprio com tampa alta, garantindo a integridade fisica e visual da cobertura durante o transporte

    150 Quilo · R$ 36,17 un. · R$ 5.425,50

    Quantidade: 150 QuiloValor unitário: R$ 36,17Total: R$ 5.425,50
15. 15

    MINI SANDUiCHE NATURAL: Preparado com pao de forma sem casca

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    Recheio a base de pasta de frango desfiado com maionese e cenoura ralada (ou similar definido na requisicao). Peso minimo de 40g por unidade. Embalado individualmente em plastico filme atoxico e transportado em caixas isotermicas limpas para garantir o controle de temperatura. - MINI SANDUiCHE NATURAL: Preparado com pao de forma sem casca. Recheio a base de pasta de frango desfiado com maionese e cenoura ralada (ou similar definido na requisicao). Peso minimo de 40g por unidade. Embalado individualmente em plastico filme atoxico e transportado em caixas isotermicas limpas para garantir o controle de temperatura.

    10.000 Unidade · R$ 2,50 un. · R$ 25.000,00

    Quantidade: 10.000 UnidadeValor unitário: R$ 2,50Total: R$ 25.000,00
16. 16

    MINI SALGADO FRITO SORTIDO: Tipos variados (pastelzinho de carne, bolinha de queijo…

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    MINI SALGADO FRITO SORTIDO: Tipos variados (pastelzinho de carne, bolinha de queijo, coxinha de frango). Massa bem cozida, fritos em oleo limpo, aspecto sequinho (sem excesso de oleo). Peso minimo de 15g e maximo de 20g por unidade. Entregues frescos, acondicionados em caixas de papelao forradas e proprias para alimentos - MINI SALGADO FRITO SORTIDO: Tipos variados (pastelzinho de carne, bolinha de queijo, coxinha de frango). Massa bem cozida, fritos em oleo limpo, aspecto sequinho (sem excesso de oleo). Peso minimo de 15g e maximo de 20g por unidade. Entregues frescos, acondicionados em caixas de papelao forradas e proprias para alimentos

    20.000 Unidade · R$ 1,71 un. · R$ 34.200,00

    Quantidade: 20.000 UnidadeValor unitário: R$ 1,71Total: R$ 34.200,00
17. 17

    MINI PIZZA ASSADA: Sabores tradicionais (ex: mussarela, presunto e queijo)

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    Massa macia e pre-assada, cobertura proporcional. Diametro aproximado de 7cm a 10cm (peso minimo de 30g por unidade). Entregues prontas para consumo (assadas) ou resfriadas (conforme requisicao), em caixas de papelao proprias para pizza - MINI PIZZA ASSADA: Sabores tradicionais (ex: mussarela, presunto e queijo). Massa macia e pre-assada, cobertura proporcional. Diametro aproximado de 7cm a 10cm (peso minimo de 30g por unidade). Entregues prontas para consumo (assadas) ou resfriadas (conforme requisicao), em caixas de papelao proprias para pizza

    5.000 Unidade · R$ 2,28 un. · R$ 11.400,00

    Quantidade: 5.000 UnidadeValor unitário: R$ 2,28Total: R$ 11.400,00

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Informações complementares

Não informado pelo órgão.