Refeições diárias

Documentos do edital

Os documentos exigidos para participar estão no edital e no termo de referência.

• EditalEDITALBaixar
• Termo de ReferênciaTERMO DE REFERENCIABaixar
• Minuta do ContratoTEXTO DE CONTRATOBaixar
• Estudo Técnico PreliminarETPBaixar
• Outros DocumentosCOMPROVANTE DE PUBLICACAOBaixar

Itens da licitação

1. 1

   (Ampla concorrência) marmitex 750ML - tamanho

   Ver especificaçãoOcultar especificação

   mínimo

   cada marmita fornecida deve ter um volume mínimo de 750ml, garantindo assim uma porção adequada de alimentos para os funcionários. Composição

   nutricional

   as marmitas devem conter, no mínimo, 06 (seis) pratos quentes, incluindo arroz, feijão, macarrão com molho vermelho, 02 variedades de carnes de primeira qualidade, sendo 01 (uma) delas de carne vermelha (bovina) e outra de carne branca (frango, suíno ou peixe), batata e farofa – 03 (três) espécies de saladas variáveis ou pratos frios, com acompanhamento de molhos e conservas variadas.

   Obs.: Variedade no cardápio: o cardápio das marmitas deve ser alterado diariamente, proporcionando variedade e diversidade de alimentos aos funcionários, sem repetições frequentes. Qualidade dos ingredientes: todos os ingredientes utilizados na preparação das marmitas devem ser de qualidade, frescos e próprios para consumo humano, atendendo aos padrões sanitários e de segurança alimentares vigentes.

   22.500 Unidade · R$ 19,38 un. · R$ 436.050,00

   Quantidade: 22.500 UnidadeValor unitário: R$ 19,38Total: R$ 436.050,00
2. 2

   (Exclusivo ME e EPP) marmitex 750ML - tamanho

   Ver especificaçãoOcultar especificação

   mínimo

   cada marmita fornecida deve ter um volume mínimo de 750ml, garantindo assim uma porção adequada de alimentos para os funcionários. Composição

   nutricional

   as marmitas devem conter, no mínimo, 06 (seis) pratos quentes, incluindo arroz, feijão, macarrão com molho vermelho, 02 variedades de carnes de primeira qualidade, sendo 01 (uma) delas de carne vermelha (bovina) e outra de carne branca (frango, suíno ou peixe), batata e farofa – 03 (três) espécies de saladas variáveis ou pratos frios, com acompanhamento de molhos e conservas variadas.

   Obs.: Variedade no cardápio: o cardápio das marmitas deve ser alterado diariamente, proporcionando variedade e diversidade de alimentos aos funcionários, sem repetições frequentes. Qualidade dos ingredientes: todos os ingredientes utilizados na preparação das marmitas devem ser de qualidade, frescos e próprios para consumo humano, atendendo aos padrões sanitários e de segurança alimentares vigentes.

   7.500 Unidade · R$ 19,38 un. · R$ 145.350,00

   Quantidade: 7.500 UnidadeValor unitário: R$ 19,38Total: R$ 145.350,00
3. 3

   (Exclusivo ME e EPP) marmitex 1100ML - tamanho

   Ver especificaçãoOcultar especificação

   mínimo

   cada marmita fornecida deve ter um volume mínimo de 1100ml, garantindo assim uma porção adequada de alimentos para os funcionários. Composição

   nutricional

   as marmitas devem conter, no mínimo, 06 (seis) pratos quentes, incluindo arroz, feijão, macarrão com molho vermelho, 02 variedades de carnes de primeira qualidade, sendo 01 (uma) delas de carne vermelha (bovina) e outra de carne branca (frango, suíno ou peixe), batata e farofa – 03 (três) espécies de saladas variáveis ou pratos frios, com acompanhamento de molhos e conservas variadas.

   Obs.: Variedade no cardápio: o cardápio das marmitas deve ser alterado diariamente, proporcionando variedade e diversidade de alimentos aos funcionários, sem repetições frequentes. Qualidade dos ingredientes: todos os ingredientes utilizados na preparação das marmitas devem ser de qualidade, frescos e próprios para consumo humano, atendendo aos padrões sanitários e de segurança alimentares vigentes.

   2.500 Unidade · R$ 22,77 un. · R$ 56.925,00

   Quantidade: 2.500 UnidadeValor unitário: R$ 22,77Total: R$ 56.925,00
4. 4

   (Exclusivo ME e EPP) refeição self-service

   Ver especificaçãoOcultar especificação

   Especificação mínima do cardápio: 08 (oito) pratos quentes, incluindo 04 variedades de carnes, sendo 01 (uma) delas representadas por grelhados de filé de frango ou file bovino e 01 (uma) variedade sempre servidas na cuba, sendo carne vermelha (bovina ou suína) ou carne branca (frango ou peixe), 02 (duas) variedades sempre servidas no espeto, sendo um de carne vermelha (bovina) ou de carnes brancas (frango ou suíno) - 04 (cinco) espécies de saladas ou pratos frios, com acompanhamento de molhos e conservas. Incluindo toalhas, descartáveis e louças, talheres, copos. Não será considerada nesse caso a quantidade especifica a ser consumida. O valor deverá ser especificado por pessoa, com consumo na modalidade buffet livre.

   1.000 Unidade · R$ 42,79 un. · R$ 42.790,00

   Quantidade: 1.000 UnidadeValor unitário: R$ 42,79Total: R$ 42.790,00
5. 5

   (Exclusivo ME e EPP) paella de carnes brancas

   Ver especificaçãoOcultar especificação

   Contendo lombo suíno cortado em cubos, frango sem osso e pele, costela de suíno cortada em pedaços e fervida para retirar gordura, linguiça calabresa cortada em rodelas e passada na água quente, cebola de cabeça cortada em cubos pequenos, vagem cortada em pedaços pequenos, pimentão cortados em cubos pequenos, ervilha fresca congelada, milho verde congelado, açafrão, arroz amarelo, de azeite de oliva extra virgem, óleo para fritar as carnes, temperado com sal, alho, pimenta e vinho tinto seco. 3 tipos de bebida (água mineral, suco natural (frutas da época) e refrigerante). Diante da ausência de registros precisos sobre a quantidade a serem realizados, estimou as seguintes quantidades/kg possíveis de serem consumidas por uma pessoa adulta em uma refeição. Registros precisos sobre a quantidade a serem realizados, estimou as seguintes quantidades/kg possíveis de serem consumidas por uma pessoa adulta em uma refeição.

   1.000 Unidade · R$ 45,98 un. · R$ 45.980,00

   Quantidade: 1.000 UnidadeValor unitário: R$ 45,98Total: R$ 45.980,00

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Informações complementares

Não informado pelo órgão.